Några enkla grönsaker, vin, citron och en stadig bunt med kniven övergången koriander. På toppen ytterligare lite färsk koriander och några citronklyftor
Sillar till påskbordet förstås men också ben av kungskrabba. Ställ krabben på en fin tallrik, lägg upp salladen, skeda över sås och dekorera med korianderblad